+46733761897
Tjuonajokk » Restaurangen i Tjuonajokk

I vår restaurang möter vildmarken ett modernt men rustikt kök, smaker från den lokala naturen blandas med traditioner från världens alla hörn. Filosofin är att man vill få rejält med mat efter en dags fiske, men ändå med finess och eftertanke. Vi har en middagsrätt per dag, av planeringsskäl men också av hållbarhetsskäl. På detta sätt går så lite mat som möjligt till spillo i vårt kök. Vi erbjuder även förrätt och efterrätt enligt samma modell för den som vill. Vi har fullständiga rättigheter och jobbar med en vinlista som möter de flesta förväntningar. Vi samarbetar med utvalda importörer för att erbjuda riktigt spännande viner.

I restaurangen möts vi, byter fiskehistorier, binder flugor (beställ gärna bindinstruktion med någon av guiderna), tar en drink eller läser en bok. I mobilfri miljö... Vi har öppet så länge vi har gäster i restaurangen! En till två gånger i veckan har vi flugbindningskväll. 

 

  • Frukost:  135:-  pp/dag
  • Trerätters middag: 595:-
  • Lunchmat med panna att laga över eld: 200:- pp/dag
  • Smörgåspaket: 150:- pp/dag